A 回答 (3件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.3
- 回答日時:
この回答へのお礼
お礼日時:2007/05/29 23:02
回答ありがとうございました。
HPでは 戻さずそのまま煮るとありましたが、
とりあえず、戻さない調理方法もあるという事がわかり
参考になりました。
ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
私は、するめの戻し方として聞きましたが、灰(炭とか木を焼いた後)と水をまぜたものに浸すと聞いた事があります。
ぷりぷりに戻るようですよ
この回答へのお礼
お礼日時:2007/05/29 22:55
回答ありがとうございました。
山菜のわらびなどは 木灰を使ってアク抜きするので
その要領なのでしょうか?
ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 ワラビの色が移った煮物は食べられる? 2 2023/05/16 20:30
- 食べ物・食材 寒脂鍋(かんし鍋)を知ってる方いらっしゃいますか? 4 2022/12/20 07:25
- 関西 三月の関西旅行 4 2023/02/23 08:28
- 食べ物・食材 昨日買ったブリのアラの臭みについて 2 2022/07/09 12:19
- レシピ・食事 角煮のお肉の部分がパサついてしまいます(泣) 4 2022/03/27 23:29
- レシピ・食事 カレーの肉を柔らかくする方法 4 2023/06/05 21:28
- 赤ちゃん 妊婦です。赤ちゃんのミルク作りについて知りたいです。水道水でミルクを作るには15分ほど煮沸した方がい 9 2023/06/27 14:59
- レシピ・食事 「メチャクチャやん!」クック〇ッド掲載のクソレシピ 4 2022/07/03 15:17
- アクセサリ・腕時計 腕時計の防水性能について。 質問失礼致します。 WR:10BARの機械式腕時計を誤って湯船に落として 4 2022/06/22 00:52
- 電気・ガス・水道 浴室給湯器のお湯がにごる〈白い)原因は? 現在水道工事をしてる近くに住んでます。 配水小管布設替工事 5 2022/12/27 15:59
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ガス台下のステンレスに張り付...
-
鶏肉の皮に何かが刺さってる?...
-
電気ポットのお湯の出が悪いん...
-
迷信:水にお湯を入れる?お湯...
-
うまく葛を溶かす方法
-
流しそうめん用*そうめんの茹...
-
お湯の温度を温度計を使わない...
-
料理を作っていたら過剰に口を...
-
干し椎茸で苦味?
-
やってしまいました。 ガラスの...
-
粉わさびを溶くには、水?お湯?
-
レトルトの温め、ガス代と電気...
-
お湯を沸かすのに光熱費が少な...
-
ガムのボトルのラベルをきれい...
-
エアー給湯って?
-
キッチンでお湯が出ない!さぁ...
-
かたいちりめんを柔らかくして...
-
コーヒーカップの中に湯のみが...
-
食洗機EUD510にお湯が給湯されない
-
ええっ❗((((;゜Д゜)))とれな~...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
ガス台下のステンレスに張り付...
-
鶏肉の皮に何かが刺さってる?...
-
稼ぎの悪い旦那のせいで
-
温泉卵の再加熱について
-
かたいちりめんを柔らかくして...
-
プラスチックケースを柔らかく...
-
うまく葛を溶かす方法
-
マクドナルドでティーバッグ×2
-
冷温式のウォーターサーバーに...
-
電気ポットの押し板を押しても...
-
ガムのボトルのラベルをきれい...
-
粉わさびを溶くには、水?お湯?
-
換気扇について
-
料理を作っていたら過剰に口を...
-
乾燥のヨモギ粉ってそのまま入...
-
高野豆腐
-
花瓶にはまったガラスを取るに...
-
迷信:水にお湯を入れる?お湯...
-
流しそうめん用*そうめんの茹...
-
ステンレス製のお玉に、プラス...
おすすめ情報