ＩＨクッキングヒーター

ＩＨクッキングヒーターについて教えて下さい。

今までず～っとガスコンロを使用してきました。
来年、引越し先がオール電化でＩＨクッキングヒーターになります。

今までの様な感覚では調理は難しいでしょうか？
ガスコンロからＩＨクッキングヒーターに変わった方
どんな感じか教えて下さい！

No.2 ベストアンサー 回答者： sachi218 回答日時： 2007/05/30 14:50

結婚して、引っ越し、オール電化になりました。

以前はガス代＋電気代だったのが、電気代だけに
なったので安いと思います。
（特に私の住んでいる地域は、ガスの基本料金が
高いようなので）

ただ、私が使っているＩＨはオールメタル対応で
ないので土鍋や使えない鍋があること。
焼き鳥など直火で調理したいものなどのときが
不便です（カセットコンロを使っています）

この回答へのお礼

安くなるんですか、いいですね～
使えない鍋は買わないように注意ですね
ご回答有難う御座います。

お礼日時：2007/05/30 16:26

No.7 回答者： yougruty 回答日時： 2007/06/09 08:50

IHクッキングヒーターは、火力の幅がガスより広いという特長があります。

３ｋＷの最高火力は湯沸かしのみに使い、普段の炒め物などは、２ｋＷで使われると良いと思います。

IHクッキングヒーターの火力の幅について
http://www.tepco-switch.com/life/labo/select/03_ …

また、スイッチを入れるとすぐに鍋が加熱されるため、ガスの様に予熱をしておく必要はありません。
IHクッキングヒーターで長時間の予熱をすると、熱くなりすぎて過熱防止装置が働き火力が落ちてしまいます。

IHクッキングヒーターの使い方のコツが掲載されたレシピ集がありますので、よかったらご覧ください。

IHクッキングヒーター基本レシピ集
http://tepco-switch.com/after/basic/index-j.html

下の参考URLは、その他のIHレシピ集へのリンクです。

参考URL：http://www.alldenka.jp/weblinks+viewcat.cid+17.htm

No.6 回答者： okogepanda 回答日時： 2007/06/04 00:02

我が家もリホームしてHIになります。

今日ちょうどデモンストレーションをやりに業者さんが見えました☆
思ったより使いやすそうです。

でもお鍋はやっぱりHI用がいいかと。
今日のデモンストレーションの方はお鍋を売ってる方だったのですが
やっぱり今まで使っていたお鍋とは熱伝導の仕方が違うみたいです。
そこは中華なべも売ってましたよ。

電気屋さんとかで体験みたいなのをやっているところもあるみたいなので
そういうところへ一度行かれるといいかもですよ(o^∇^o)ノ

”百聞は一見にしかず”って感じです☆
　

No.5 回答者： babaobabao_2006 回答日時： 2007/06/03 19:31

我が家はＩＨの使い心地はおおむねgoodです。

東京ガスのＣＭで鈴木京香さんも言ってますが、お魚をひっくり返さなくても焼けます。それもなかなか上手に焼けます。
お掃除も楽チン。

鍋の選び方ですが、最近はアルミでもＩＨに使えるものがありますが（従来は鉄やステンレス）、ＩＨ機器にもよるらしいので、お使いの機器がアルミもＯＫかお確かめになった上で買われる方がいいです。
私は調べずにＩＨ使用可と書かれたアルミ鍋を買ってしまい、うちの機器では使えず返品しました。

前にどなたかが書かれていましたが、中華鍋は鉄製だから使えると思うんですが。。。

No.4 回答者： P9000581 回答日時： 2007/05/31 08:38

慣れればそこそこ便利ですが、

ひとつ苦言を。

換気扇を廻さない限り、
臭いは、部屋を漂います。

炎の熱による、臭い成分の分解が、
期待できないためです。

また、同様の理由で、
レンジ周りに上昇気流が出来ないので、
何か湿気た感じがします。

ガス→油汚れ
ＩＨ→湿気

といった感じでしょうか。

私（と我が家族）は料理好きで食いしん坊なので、
双方の短所を短所と思わず、
両方ともガシガシ使っています。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
参考になりました。

お礼日時：2007/05/31 20:16

No.3 回答者： nitto3 回答日時： 2007/05/30 15:40

今まで使っていたアルミ、土鍋などが使えなくなります。

焼き物はグリル鍋を使えば綺麗に焼けます。

この回答へのお礼

ご回答有難う御座います。
グリルはキレイに焼けるんですか～良かった！

お礼日時：2007/05/30 16:27

No.1 回答者： m_inoue222 回答日時： 2007/05/30 14:49

＞今までの様な感覚では調理は難しいでしょうか？

無理です

中華鍋が使えません

ただし、難しいと言うより使い方が変わるだけですのですぐに慣れます

総合的にはＩＨのほうが便利に感じるでしょう

ガスは燃えるときに水蒸気を発生します
油と混じって台所を汚しますがＩＨだとそれが有りませんので比較的キレイですよ

鍋を振る調理は出来ませんがそれ以上に快適さを感じられるでしょう

なんと言ってもお掃除は楽ですから．．．。

この回答へのお礼

ご回答有難う御座います。
すぐになれるといいのですが(^▽^;)
掃除は楽そうですね

お礼日時：2007/05/30 16:25