No.2ベストアンサー
- 回答日時:
#1です。
少し調べてみました。
ナトリウムメチラート法の場合、使用するペンタンの揮発性が高いため、揮発性の高い低級脂肪酸の定量に不適となります。
そのため、ご質問にあるようなC8が主成分となるような油脂の分析を行う場合にはBF3を用いた方法を選択する方がより良いそうです。
逆に、高度不飽和脂肪酸(DHAやEPA)の分析を行う場合は、BF3よりもナトリウムメチラート法の方が適しています。
BF3を用いた方法ですと、高度不飽和脂肪酸がうまく十分にエステル化できない可能性があるようですね。
メチル化が100℃と高温ですし。
ですから、DHA等の分析を行う際は、ナトリウムメチラート法を用いることが多いようです。
…そういえば、私の会社でも、DHA&EPAの分析はナトリウムメチラート法を用いています。
それ以外の脂肪酸組成を見る場合は、BF3なんですけれどね。
この回答へのお礼
お礼日時:2007/06/20 21:56
返答ありがとうございます☆
もしよろしければ、参考にした本、サイト、文献等ありましたら教えていただけないでしょうか??お手数おかけしてすみません。
No.1
- 回答日時:
私は全てBF3(三フッ化ホウ素)を使用した方法で分析しています。
特にC8が多い油脂に限定してはいませんが、数値は確かなものと認識しています。
特に必然性があって方法を分けているとは思えません。
どの機関が指定している「標準法」を採用するかどうか、という問題のような気がします。
ヘキサンと飽和食塩水を使用する理由について。
ヘキサン相に脂肪酸メチルエステル(FAME)を移し、非脂質を水相(飽和食塩水相)に転溶させているのだと思います。
要は、不純物を洗って取り除いている操作です。
ただの水ではなく飽和食塩水を使用するのは、FAMEが水相に移る可能性を極力低くするためです。
但し、不純物の水への溶解性は低くなるので、不純物を取り去りきれない恐れも出てきますね。
「サンプルをキレイにする」ことと「FAMEの収率を上げる」ということの板ばさみ的な部分です。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- CGI サイト訪問者の情報を取得したい 1 2023/02/21 11:03
- 化学 【化学】水と水素で石油が生成出来るようになるって本当ですか?どういう化学反応式です 5 2023/03/30 23:53
- 統計学 マルチレベル分析について 2 2023/02/21 09:36
- Excel(エクセル) SUMIFSと日付変換 10 2023/04/16 15:38
- 化学 高校化学 電気分解について 2 2022/10/09 12:00
- その他(悩み相談・人生相談) この分の構成に違和感はありませんか? テーマ:過去の成功体験または失敗体験と、そこから得られた教訓 1 2023/03/17 21:08
- 化学 設問(イ)の答えの導き方を教えてください 1 2023/02/28 23:57
- 統計学 Rを用いた「繰り返しがある直交表実験計画法」の分析方法 8 2023/08/01 17:58
- 統計学 統計分析とExcelに詳しい方、何卒よろしくお願いいたします。 6 2022/05/27 10:30
- 化学 化学:塩素の製法について 5 2022/12/27 10:31
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
バッジ(バッチ)分析とは何ですか?
-
医薬品の出荷検査、適合の条件は?
-
分析バリデーションにおける真...
-
メチルエステル化
-
二つのデータの波形が似てるか...
-
決定係数がマイナスになる例っ...
-
バイスペクトル解析って何ですか?
-
フィボナッチ数列と369の相関関...
-
回帰式と近似式について
-
相関分析と回帰分析ではどのよ...
-
切片あり回帰と切片なし回帰
-
EXCELで両対数を取った重回帰分...
-
重回帰分析の説明変数の対数化...
-
質的データと量的データの相関...
-
次の1次従属と1次独立の説明を...
-
AとA+はどっちがいい?
-
SQLの副問い合わせと相関副問い...
-
相関の表現について(高い、強い?)
-
線形相関係数
-
相関係数と有意差
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
分析法バリデーションで求める...
-
分析バリデーションにおける真...
-
正準判別関数係数の符号
-
EXCEL表の手入力を関数で自動化...
-
ケモメトリックスって何ですか?
-
E型粘度計
-
【危険物取扱者】絶縁油は第四...
-
メチルエステル化
-
20μg/mLとなるよう調整したサン...
-
1.5mlのエッペンチューブに入っ...
-
バッジ(バッチ)分析とは何ですか?
-
決定木分析(分類木)について ...
-
医薬品の出荷検査、適合の条件は?
-
リップクリームにカンフル、メ...
-
製品タンク管理
-
二つのデータの波形が似てるか...
-
決定係数がマイナスになる例っ...
-
切片あり回帰と切片なし回帰
-
相関係数Rの2乗について
-
ある1点で傾きが急激に変化する...
おすすめ情報