![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?8acaa2e)
No.2
- 回答日時:
梅も杏も親戚ですから一緒に漬けても問題は無いでしょう。
手に入れた時からの傷は腐敗の元になるから気をつけましょうという話ですので、漬け込みのとき(水洗いから瓶詰め)の過程で付いた傷は心配ないですよ。我が家は杏酒を漬ける時は半割にして種を除いて漬けます。梅は普通に漬けてます。
杏の量にもよりますが別に漬けて、飲むときブレンドするなり、違いを楽しむなりしてみては。
量が少ないなら一緒に漬けても、それはそれで。
この回答への補足
そうですか、心配無いのですか、ビクビクして水に漬けたり、拭き取っていました。杏も実とリカーと砂糖類の分量は梅酒と同程度で良いですか?それと何故、杏を半割、種取りをしていらっしゃるのですか?
補足日時:2007/06/30 14:28お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 梅干しの加工会社。 3 2022/09/05 09:16
- お酒・アルコール チョーヤの梅酒って有名ですね 梅酒の材料は砂糖とお酒と梅ですが 漬け終わった梅はどうしてるのかな? 4 2023/02/08 19:21
- 食べ物・食材 梅でジャムを作ろうと思っています。 梅シロップを作ったあとの梅が大量にあるので、ジャムにしようと考え 1 2022/05/16 22:32
- お酒・アルコール 去年ホワイトリカー開封し、残ったホワイトリカーを冷暗所で1年保存していました。しっかりキャップでしめ 4 2023/06/05 07:03
- 歴史学 自然発酵する植物や野菜ってありますか? 1 2023/06/13 18:36
- お菓子・スイーツ 市販の梅酒ゼリーって大体一つおいくらですか? 4 2022/08/23 12:01
- お菓子・スイーツ 梅酒のパウンドケーキ一本。の値段。 8 2022/08/02 22:27
- レシピ・食事 梅干しの作り方と蜂蜜漬けについて 1 2022/06/16 02:26
- 食べ物・食材 自家製の昔ながらの梅干しが酸っぱい<塩っぱいになってしまいます。酸っぱい梅干しにしたいです 6 2022/07/30 17:18
- その他(料理・グルメ) 梅干しを漬けて梅酢が上がりすぐ食べられるか 1 2023/06/20 17:46
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
梅を取り出さなかった10年以上...
-
白い小さな虫はダニ?
-
梅酒を作っているのですが、梅...
-
梅酒にした青梅がすぐに茶色く...
-
手作り梅酒に苦味がある場合
-
梅酒の醸成期間は何年でもいい...
-
古い梅酒の使い方
-
梅酒が甘すぎて困りました
-
梅と杏を一緒に?
-
一年前に漬けた手作り梅酒が微...
-
丸2日で、梅酒の氷砂糖が全部溶...
-
自作の梅酒が甘すぎました
-
梅酒グラス一杯490円って高いで...
-
梅酒っていつまで飲めるのでし...
-
黄色い梅で梅酒は作れますか??
-
梅酒の梅。果実を買いたい。
-
梅酒を使った料理を教えてくだ...
-
梅酒の種類が多いお店で一人飲...
-
ポッカ焼酎用梅の活用法
-
梅酒が白く濁ってしまいました。
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
梅を取り出さなかった10年以上...
-
丸2日で、梅酒の氷砂糖が全部溶...
-
梅酒にした青梅がすぐに茶色く...
-
梅酒を作っているのですが、梅...
-
梅酒が甘すぎて困りました
-
酸っぱい梅酒の作り方
-
一年前に漬けた手作り梅酒が微...
-
20年前の梅酒は飲めますか?
-
梅酒の梅がシワシワにならない。
-
手作り梅酒に苦味がある場合
-
梅酒ビンの栓が飛ぶ?
-
自作の梅酒が甘すぎました
-
梅酒 梅を水につけたら色が変...
-
梅と杏を一緒に?
-
梅酒の梅の実って冷蔵しておか...
-
梅酒について・・・
-
お酒が好きなのですがどのお酒...
-
梅酒グラス一杯490円って高いで...
-
梅酒の醸成期間は何年でもいい...
-
梅酒の保管、涼しい所がない!!
おすすめ情報