No.2ベストアンサー
- 回答日時:
バーテンダーです。
現在のレシピでは食前酒として通用します。
レイモンド・チャンドラーの時代のギムレットでしたら食後酒のくくりで間違いないと思います。
カクテルは時代によってレシピが変わっていきます。
昔のギムレットのレシピはジンとライムシロップ(ローズ社が指定だったそうです)を半々に割る、かなり甘いカクテルでした。
現在では生のライムが手に入りやすくなってきたため、ライムジュースを使いバランスを考慮したすっきりした辛口のカクテルに変わってきました。
アペリティフの定義を説明するとちょっと長くなりますので割愛いたしますが、辛口でスッキリしていて酸味のあるカクテルですから、食前酒として十分通用します。
No.1
- 回答日時:
どうも今晩は!
代表的なアペリティフとしては、シャンパンベースのミモザやワインベースのキールなど
比較的アルコール度数の低いカクテルが多いようです。
欧米ではポピュラーなアペリティフとして飲まれるマティーニなども日本人には結構、キ
ツイかも知れません。
で、チャンドラーの『長いお別れ』でも有名なギムレットですが、普通は食後酒になると思
います。
勿論、何を頼んでも個人の自由ですから、食前にギムレットでも構いませんが、空きっ腹
にはかなり効くように思います。
この時期、ジンベースでしたら、ジントニックやジンリッキー辺りが無難でしょう。
http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/enjoy/t …
http://www.asahi-net.or.jp/~jh9h-sgur/zansu/colu …
ご参考まで
この回答へのお礼
お礼日時:2007/07/14 14:05
返事が遅くなってしまいました。
>空きっ腹にはかなり効くように思います・・・アペリティフ・カクテルとしての意味がないですね・・・。
アサヒにもこういうサイトがあったんですね。ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- お酒・アルコール 【バーテンダーに質問です】カクテルに本物の野菜の胡瓜の縦長のスライスを入れるのはなぜですか? 胡瓜を 2 2022/05/04 19:08
- カップル・彼氏・彼女 彼女の家でお泊り 6 2023/07/25 08:45
- お酒・アルコール シェイカーをつかうカクテルはどんなカクテルですか。 3 2023/02/24 20:36
- お酒・アルコール 晩酌……のイメージについて。他の国の呼び名等。 8 2022/11/10 09:30
- お酒・アルコール 不思議なカクテル 3 2022/05/02 19:22
- お酒・アルコール 普段、ビールを飲んでも大丈夫なのに今日カクテルを飲んだら、気持ちが悪くて悪酔いしてます。 だいぶよく 2 2022/03/25 17:50
- お酒・アルコール 【アルコール】凄いお酒のカクテルを思い付きました! キンミヤ焼酎にフルーツジャム 2 2022/11/26 00:12
- お酒・アルコール こんばんは 家で、カクテルを作って呑まれてる方がおられましたら、オススメのカクテルを教えてください。 3 2023/01/30 19:05
- お酒・アルコール 飲みやすい日本酒について 普段はそこまでお酒を呑まないのですが、先日飲み会で七賢という日本酒を飲みま 7 2023/05/31 10:13
- お酒・アルコール 下戸です。飲み会が苦痛です。 ビール中ジョッキ1杯飲んだだけで顔が赤くなり、息が少し苦しくなるくらい 3 2022/05/19 00:49
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
どちらが主流?ピンクパンサー
-
カクテルと言う料理はどういう...
-
アロマチックビターについて
-
アルコール度数が低くて飲みや...
-
「バイオレット」と付くカクテ...
-
AMFというカクテルをごぞんじの...
-
焼酎 + ジンジャエールのカクテ...
-
ビールとトマトジュース
-
臭いの残らないお酒
-
カクテルに添えられた飾りについて
-
カクテル作り初心者に良い本
-
こんな私にぴったりのカクテル...
-
秋らしいカクテル
-
アルコール度数の高いカクテルは?
-
アルコールの弱いカクテルは何?
-
イタリア語に訳してください!
-
レモンドロップ(ショートカク...
-
カクテルを作るときの適量とは?
-
カクテル・サワーの違いとは?
-
リンゴジュースを使うカクテル...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
AMFというカクテルをごぞんじの...
-
カクテルと言う料理はどういう...
-
カクテル用のシェーカーのキャ...
-
臭いの残らないお酒
-
ビールとトマトジュース
-
アメリカの酒といばなんですか?
-
どちらが主流?ピンクパンサー
-
ドライ・マティーニ ダーティー...
-
カクテルの分量教えて下さい。
-
和食に合うカクテル
-
「嫉妬」や「やきもち」の意味...
-
カクテル作成時の氷のリンス
-
カクテル15杯って飲み過ぎですか?
-
焼酎 + ジンジャエールのカクテ...
-
【バーテンダーに質問です】カ...
-
カクテル・サワーの違いとは?
-
ライチマティーニ
-
シャンディレモンの作り方(び...
-
サワーのアルコール度数について
-
リンゴジュースを使うカクテル...
おすすめ情報