No.6ベストアンサー
- 回答日時:
男ですが、簡単な料理を
じゃがいも・・・・皮をむいて そのまま千切りして、
フライパンで炒めてください。 焦げ目が付いたら食べごろです。
ニンジン・・・小指の大きさ程度に切って、鍋に入れ お砂糖を
小さじ1杯程度入れて茹で 箸でつついて軽く穴が出来ればOKです
たまねぎ・・・スライスして、10分ほど水に付けます
わたしは 「お味噌汁の具」にします・・・結構 甘くておいしいですよ。
ちなみに、
山芋も 皮を剥いて、2CMくらいの太さに切ってそのまま
ステーキみたくして食べるとサクサクしておいしいですよ
(さらに、荒引きコショウをかけて焼くとGOO)
No.5
- 回答日時:
ひき肉はありますか?
オープンオムレツはいかがでしょうか。
1)ジャガイモ、にんじんそしてズッキーニを1センチ角に切って茹でる
2)フライパンでみじん切りにしたにんにくを炒め、香りが出たら
同じフライパンでひき肉を炒め、途中ワインを足して臭みを消す
3)そこに1の野菜をいれ、塩・こしょうとナツメグを入れて混ぜる
4)しょう油、オイスターソース、ケチャップなどお好みで味付けをする
(私は焼きそばソースを足してコクを出します)
5)小さ目のフライパンで卵を丸く焼き、そこに具をのせて出来上がり。
わざと中身が見えるように卵は半分軽く折り返し、オープンオムレツとしていただきます。ズッキーニがなければグリーンピースでもいいと思いますし、他の野菜があれば足してもおいしいと思います。
それから、クックパッドは材料から料理を検索できるので便利ですよ。
http://cookpad.com/
No.4
- 回答日時:
シチューはどうですか?
夏にシチューって微妙でしょうか・・・
では、カレー以外で!とのことですが、グリーンカレーなどどうでしょう?(ダメかしら・・・)
では、ひき肉を買ってきて、ハンバーグなどどうでしょう?
じゃがいもはこふきいもにして、にんじんはソテーして、ハンバーグに添えます
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