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- 回答日時:
こんにちは。
食品衛生法の改正により、平成13年4月1日からアレルギー食品に関しての表示が義務付けられました。
ご質問の「本品製造工場では卵、乳成分を含む製品を製造しています」という表示は義務付けられているものではありませんが、消費者によりわかりやすい表示をしていくことが望ましい、という観念からこういう表示を行っているメーカーが多いと思います。
この意味ですが、「この商品自体には卵は使用されていないけど、この商品を作っている工場では、他に卵や乳製品が入った他商品も製造していますよ。」ということを消費者に伝えているものです。
実際には混入すると大問題ですので、ラインや器具の洗浄には徹底的な管理がされているはずですが、食品アレルギーのなかでは微量でもアレルギーを発症するものもありますので、念のためお断りしておきます・・・という意味合いになってくると思います。
説明下手ですね・・・ご理解いただけましたでしょうか?
お子さんへ食べさせても良いか。という件に関しては専門家ではありませんので、控えさせていただきます。
参考URL:http://www.mhlw.go.jp/topics/0103/tp0329-2b.html
この回答へのお礼
お礼日時:2002/07/28 09:03
とてもわかりやすかったです!アレルギーをもつ子の親としては凄く気になる表示だったものですから・・・もっと勉強しないといけませんね。
でもこれだけ徹底して表示してもらえるなら、なんだかホッとします。
ご丁寧にありがとうございました。
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