氷に塩をいれてアイスキャンデーを作る実験について

夏休みで自由研究をしていますが、作る氷に塩をいれてアイスキャンデーを作る実験を何回やってもうまくアイスができません。かなり塩をいれたつもりなのですが本の通りやってもうまくゆきません。よい方法を教えてください。

No.5 回答者： maku_x 回答日時： 2007/08/12 15:41

氷に塩を入れてもどうにもうまくいかない場合は、塩の代わりに塩化カルシウムを使う方法があります。

塩化カルシウムは、押入れに入れる乾燥剤(例 ↓)に入っていますので、容器を空けて取り出します。
http://www.st-c.co.jp/product/category/029/index …
うまくやれば、-50℃近くまで温度が下げられます。但し凍傷には十分注意して実験してください。

No.4 回答者： yhposolihp 回答日時： 2007/08/12 12:22

何だか、全く判らないですが、

＞＞研究
ならば、DATAを収集するように。

氷 塩 アイスキャンデー

で検索（約1310件）
http://www.toko.sakura.ne.jp/2001page/061/0202/2 …

かなりの条件が必要のようです。

No.3 回答者： sabashio 回答日時： 2007/08/12 12:15

・発泡スチロールの容器でやってみてはいかがですか？

　適当なものが無ければカップラーメンの容器でもいいと思います。
　断熱性があがります。
・氷とアイスの型が接する面が広いほうがいいので、氷は
　小さいほうが良いです。叩いて砕いた氷を使えばましになります。
・氷が解ける際に熱が奪われる原理を利用していますので、
　氷が溶けきってしまうのもよくありません。
　氷が半分ぐらい溶けたら水を捨てて、氷を新しく入れて
　また塩を振りましょう。

本では簡単そうに書いてありますが、実際は2,3時間かかる実験です^^
わたしも小学校の頃やりました。

No.2 回答者： debukuro 回答日時： 2007/08/12 12:02

作る氷に塩を入れるのではなくて出来た氷に塩を混ぜるのです。

氷は細かく砕いた方が効果は大きいです。
塩の量はそれこそ実験どれくらい混ぜるのがいいか試してください。

必ず氷や塩の量、温度の変化を測りながら実験してください（定量的実験）。
これをやらないと実験の意味がなくなりますよ。
何が起こるかだけでは不十分なのです（定性的実験）。

No.1 回答者： jamf0421 回答日時： 2007/08/12 12:02

ここは数学の場所です。

化学でお聞きになればよいアドバイスがあると思います。因みに正しい塩と氷の比率はそれぞれ22.4%と77.6%です。塩と氷をよく混ぜていますか。