1ヶ月以上前に買ったにんにくなのですが、
保存方法を間違えたせいかわからないのですが(ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れてしまいました)、にんにくの表面に紫っぽい赤味がさしてきました。
一房一房分けて使っていたのですが、
その房と房の表面が赤いのです。
しかも使用してみると、なんとなく香りが弱くなったというか。
いわゆるにんにくのガツンとした香りがないんですよね~。。。
高いものじゃないので、買いなおせばいいのですが、
もったいないので最後まで使いたいです。
赤味がさしたにんにくは食べても大丈夫でしょうか。
あと、香りは弱くなるものなのでしょうか。
詳しい方がいらっしゃいましたら、よろしくお願いします。
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