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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
桃は追熟しないので(実は柔らかくはなりますが、甘くはならないそうです)、
コンポートにされてはいかがでしょうか?
http://www.ah.wakwak.com/~chaw/hrecipe/hrecipe8. …
参考URL:http://www.ah.wakwak.com/~chaw/hrecipe/hrecipe8. …
え~!追熟しないんですか・・・。常温に置いておけば甘くなるかな・・なんて思っていたのですが。
残念です。
ありがとうございました。
No.4
- 回答日時:
皆さんおっしゃるように加工されるといいと思います。
http://p-life.cside1.com/life/eat/food/jelly/mom …
ミルクと桃のゼリー
バニラアイスクリームと一緒にミキサーに入れてシェイクにしてもおいしいですよ。ジャムにして、アイスクリームやヨーグルトに乗せても。
↓桃のレシピがたくさんあります。
参考URL:http://www.doredemo.net/recipe/recipe.cgi?stuff_ …
そうですね。おいしくない桃でもおいしいのかちょっと不安がありますが・・・
ジャムもいいかもしれません。
ありがとうございました!
No.3
- 回答日時:
もも酒なんかもいいんじゃないですか?
元々、もも酒に使う桃は、堅めのものを使いますから最適かも?
http://www.shochu.or.jp/kajitsushu/homemade/spri …
いっそ、お料理に使うとか・・・
サラダに入れて出されたことがありますが、美味しかったですよ。
この場合、マヨネーズではなく、生クリームであえてくださいね。
桃・パイナップル(缶詰でOK)・バナナ・レーズンなどをさっくり混ぜる。
これでOKです。パイナップルなど他のフルーツで甘味も十分です。
桃を使ったレシピ集、置いておきますね。
参考URL:http://www.jp-kudamono.jp/recipe/momo.html
お酒ですか・・そういう手もありますね。
それにしても、料理にはびっくりしました。
桃の冷たいスープなんていいかも・・
ありがとうございました!
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