No.4ベストアンサー
- 回答日時:
アルミニウムは酸にもアルカリにも溶けます、更に熱を加えると良く溶け出します、アルミ鍋で調理するとお料理中にアルミが溶け出します。
アルミニウムの人体に対する安全性はまだ確認されていませんので、今暫くアルミ製の調理器具の使用は控えた方が良さそうです。
10年以上前にアルミニウムが痴呆症の原因物質ではないかと騒がれましたが現在ではほとんど云われなくなりました。
気になる人は使わなければ良いし、気にならない人はどんどん使用すれば良いでしょう、ビール缶、清涼飲料水の缶、等沢山あります。
No.3
- 回答日時:
私もある時期友人がAという団体の商品でステンレス鍋を売っていたのでアルミ鍋の悪いところばかり言われて、もしかしたらそうかもしれない?などと考え、そんなに高額なものではなかったのでちょっと古くなったアルミ鍋はその際に処分してしまいました。
その後、どうも学術的、医学的に立証されているという彼女の主張はどうも一方的であると判断したのでAの会員を止めた後はものによってはアルミ鍋などの購入を再開しました。
実際実家などではアルミ鍋をずっと使い続けていましたがそれが原因で
何か病気になったとは考えずらい状況です。
むしろ軽くて使いやすいなど利点もあると思います。
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