有機ヨード化合物の褐色に変色する理由

有機ヨード化合物があるものに接触すると黄色～褐色に変色します。どのようなもの（薬品）が引き起こすかを理論を含めて教えてください。
引き起こす薬品を有機物、無機物に分けてお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： kumanoyu 回答日時： 2002/09/02 23:28

確かにご質問が漠然としていて、回答しにくいですが、私の数少ない経験から考えると・・

　何らかの理由でI-イオンが遊離し、これが何らかの物質により酸化されてヨウ素I2が生成することで色が付く、という可能性はあると思います。

この例があてはまるためには、有機ヨウ素化合物は活性位にヨウ素を有している等、I-イオンを遊離しやすい化合物であり、このヨウ素化合物と接触して発色させる化合物は、I-イオンをヨウ素I2に酸化させる能力を有し、さらにI-イオンを遊離させるような置換能のある化合物、ということになるでしょうか。

例を挙げると、活性ヨウ素化合物としてはヨード酢酸、ヨウ化ベンジル等、酸化剤としては硫酸、酸素、硝酸あるいは硝酸塩、その他の酸化剤、でしょうか。

No.1 回答者： noname#21649 回答日時： 2002/09/02 04:50

範囲が広すぎます。

せめて．原料有機ヨード化合物名が分からないと．反応が特定できません。
可能性のある反応としては．
ぶんしない・分子外での軌道の変化
錯生成・さくぶんかい
酸化還元反応
ラシセカル反応
きゅう電子反応
きゅうかくはんのう

どれ一つ取っても本1冊かけます。