牛乳を使うお菓子のレシピ教えてください！！！

簡単で牛乳を使うお菓子なら何でもいいです！いっぱい教えてください！！！

No.1 回答者： missPIGGY 回答日時： 2002/10/28 19:22

★ぷるぷるミルクゼリー★

＜材料＞
粉ゼラチン・水・牛乳・砂糖・氷
＜作り方＞
1.粉ゼラチンを少量の水でふやかす（粉ゼラチンの箱参照）
2.牛乳（半分くらい）と砂糖を鍋に入れて、沸騰しないように温めながら砂糖を溶かす。
3.2を火からおろして1を入れ、ダマにならないよう完全に溶かす。
4.氷水を張ったボウルに鍋をつけて、冷たい牛乳を入れながら、ぷるぷるしてくるまでかき混ぜる。
5.器に盛って出来上がり。

分量は適当でＯＫ。普通のゼリーよりもゼラチンは少なめにして、「フルーチェ」みたいなぷるぷる感を楽しみましょう！

No.2 回答者： sachi910 回答日時： 2002/10/28 19:43

こんばんわ☆ゼラチン系のお菓子ばかりですが、宜しければ参考にして下さい。

定番のプリン類です。　http://www2u.biglobe.ne.jp/~kawa1226/lp_plin.html
カルトなプリンサイトです。レシピもあります　　　　　　　　http://iina.com/

あと↓のサイトで「牛乳」をキーワードに検索すると沢山出てきます。

参考URL：http://www.doredemo.net/recipe/index.htm

No.3 回答者： noname#21649 回答日時： 2002/10/29 04:29

牛乳かん。

寒天を解かして．同量の牛乳を入れ．砂糖１３．５％．沸騰．流す。気分で果物の缶詰を入れる（入れたときには砂糖を抜く）。

ホットケーキミックス・クッキー元など．スーパーで売っているもの。

蒸しパン。水の代わりに牛乳を使う。

今覚えているのはこの程度です。

No.4 回答者： noname#2483 回答日時： 2002/10/29 13:06

牛乳を使ったスフレタイプのチーズケーキです。

１：無塩バター（６５ｇ）をレンジに１分弱かけてやわらかくし、泡だて器で練りながらそこに砂糖（２５ｇ）を加えて混ぜ、薄力粉（６０ｇ）を振るいいれる
２：鍋に牛乳（２００ｃｃ）とクリームチーズ（１５０ｇ）を入れて弱火にかけてクリームチーズを溶かす
３：１のボウルに２を少しずつ加えてのばし、卵黄（４個）を１こずつ入れて泡だて器で混ぜ、レモン汁（小さじ１）も加えて混ぜる
４：別のボウルに（水気のないもの）卵白(４個）とグラニュー糖（６０ｇ）を入れてハンドミキサーでツノがピンとたつまでしっかり泡立てる
５：３に４のメレンゲを入れてゴムベラでさっくりと切るように混ぜる
６：５をケーキの型に入れ、お湯をわかして天板に張り、１５０℃で１時間ほど蒸し焼きにしてじっくりと焼き上げる　
　作ったその日よりも次の日の方が美味しいです。
いかがでしょうか？