アイシングクッキーと湿気

先日アイシングクッキーを作ったのですが
アイシングが乾いた頃さくさくだったクッキーが
湿気たようなしっとりしていました。

アイシングクッキーの湿気取りについて調べていたのですが
いまいちよくわからず、知っている方がいたら教えていただけませんか？

オーブンでから焼きするといいと書いてあったのですが
乾いたアイシングは解けないのでしょうか？
温度と時間はどのくらいにすればいいのかわかりません。

近いうちイベントがあるのでアイシングクッキーを作りたいと思っています。
人にあげても恥ずかしくないクッキーにしたいと思ってますので
アドバイスいただけませんでしょうか？
よろしくお願いします。

No.1 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2008/05/09 14:37

こんにちは

こちらはケーキですけど
火を止めたオーブンに入れて乾かしています
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/268758/

http://www.iris.dti.ne.jp/~grace/newpage173.htm

上記を参考に様子を見てみてください
上手く行くといいですね

この回答へのお礼

ありがとうございます！
教えていただいたURLを参考にして作ってみます！

お礼日時：2008/05/09 22:27