カンパーニュとコンパニオンとグローンパン

こんにちは。天然酵母でパンを作る教室に通い始めたのですが、パンの名前が色々あって分かりません。初めにつくるレシピでコンパニオンと言うパンがあります。他の本ではカンパーニュとあって、パン屋さんではこちらの名前が多いようでした。他にもグローンパンと書いてある本もありました。名前が違うだけで同じものなのでしょうか？またどの名前が一般的（？）なのでしょうか？分かる方がいれば教えてください。宜しくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： takuranke 回答日時： 2008/05/23 11:55

私が聞いたのは、グローンパンは小麦粉（強力粉）100％で

パン・ド・カンパーニュはライ麦が入るもので、
出来上がりの膨らみ方が違います。

コンパニオンは知らないです。