スペアリブでビーフシチュー

ビーフシチューベースで牛肉をスペアリブで炊きたいと思うんですが、味が想像できません。おいしいと思いますか??　意見をお持ちしてます。

No.2 ベストアンサー 回答者： Syuchan-22 回答日時： 2008/07/12 05:01

「出汁の素」の骨髄からも味が出るんで全然アリですよ^^

肉だけよりもコク深い味わいです。
リブだけじゃなく牛テールでシチュー作っても
コラーゲンたっぷりで旨いです。
て言うか煮込み系には、
リブとかランプとかスジなんてなトコの安い部位のが
ロースとかヒレなんて高い部位使うより、全然旨いです。

ちなみに
牛じゃなくて豚なんですが
昨日、角煮作るのにバラ使わずに
リブを使って旨かったです^^

No.1 回答者： noname#66624 回答日時： 2008/07/11 23:49

たぶんこんな感じでしょうか

http://plaza.rakuten.co.jp/mamin2728/diary/20071 …
http://coopie.seesaa.net/article/26292553.html
美味しいと思いますよ


それから・・・
スペアリブって骨付きの豚肉ではないでしょうか
骨付きの牛肉でしょ、骨が大きくてお鍋に入らないとか
間違ってたらゴメンナサイ