そうめんの量について

お世話になります。今度小学校のＰＴＡのレクリエーションでそうめん流しをするのですが、そうめんとだしの量、想像つきません。予算の関係上あまりを極力抑えたいのですが・・。なにかご教授いただければ嬉しいです。その他、流しそうめんを自分たちで行ったことがある方、なにかアドバイスがあれば同じくご教授ください。どんな些細なことでも構いません。宜しくお願いいたします。　情報「人数 大人３０人 小学生７０人程度」

No.1 ベストアンサー 回答者： Syuchan-22 回答日時： 2008/07/12 04:49

業界最大手のキッ●ーマン製品ラインナップでは

つゆは１人前100ccと認識してるようですが
流しそうめんの場合、
水切りが不十分になりやすい分、つゆが薄まるので
追加のつゆを希望する人が居るかも知れません。
一人１合(180cc)とすると１００人で１斗(18L)
500ccのPETで36本、
市販の出来合いで、そこそこ旨い
「創味食●のつゆ」500cc1本400円とすると
15000円程ですかね。

知り合いとかに蕎麦屋が居れば
業務用の１斗缶を注文するか、
オリジナル発注した方がたぶん安いですw

そうめんは１束50～80ｇで
大人２～３束、子供が２～４束？？
子供の場合、ワイワイ楽しんで競い合って食うので
子供の必要量は予測が難しいですね^^
低学年か高学年かでも違いますし
当日の気温等の条件でも・・・。

３束×100人＝300束≠15kg～24kg
9kg入りの箱が業務用では一番大きかったような・・・
島原とか名の通った産地のモノが
一箱５～6000円位で３箱18000円・・・
とにかく安いのってえと1箱4000以内で１万チョイですか・・・。

様子を見ながら追加で茹でられる体制が
現場で取れれば良いんですけどねぇ。
で、余った分は均等か希望者で分配。
つゆは仕方ないにしても
そうめんは油焼けしなければ３年位保存出来ますし
て言うか、高級品は製造後３年熟成してから出荷してるんですが・・^^

まぁ、文面からは
この程度の事しか書けなくてすんません(^^;

この回答へのお礼

　さっそくのご返答ありがとうございます。とても詳しく、たくさんの情報ありがとうございます。わたしが気づかなかった点も指摘して頂き助かりました。

お礼日時：2008/07/12 14:48