No.1ベストアンサー
- 回答日時:
実際、水炊きと変わらないっちゃ変わらない
と思いますけど。
こんぶでとっただしを用意して、
仰るとおり、鍋には欠かせない野菜たちを
入れて、あとはふぐをポン酢でいただく、と。
身も美味しいですけど、やっぱり
カニと同じで、終わったあとのだしで
作る雑炊が最高ですね。
個人的には雑炊にもちょっとポン酢入れますけどね。
いやぁ、羨ましい、楽しんで食べてください。
この回答へのお礼
お礼日時:2002/12/06 13:05
ありがとうございます。
やっぱり水炊きとほとんど一緒なんですね。ていうか一緒ですね。
雑炊、美味しいですよねぇ。
わたしはカニ鍋の雑炊よりてっちりの雑炊の方が好きです。
うーーん、すごい楽しみになってきました。
No.2
- 回答日時:
#1の方についか。
なべが終わった後は、雑炊を作りましょう。
残っている野菜などは取り除き、ご飯を適量入れてください。
塩を少し入れて味付けし、ぐつぐつ言い出したらとき卵を入れます。
少し煮立たせて、蓋をして火を消します。(煮立たせなくでもいいかな)
1分放置して、蓋を取りキザミのりを振りかけて出来上がりです。
ふぐは良い出汁がでますので、おいしいですよ。
参考URL:http://www.hallo.co.jp/cooking/02_11/11-30.html
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