肉をゆでた後のなべの洗い方

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質問者：bwsae
質問日時：2008/09/03 22:50
回答数：7件

お肉をゆでた後、なべの内側にこびりついている”あく”(?)。
一日水につけておきましたが、スポンジで力を入れないと取れませんでした。

あれはどのように洗うと簡単に取れますか？

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回答 (7件)

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No.7

回答者： fitto
回答日時：2008/09/06 01:24

アクを取りながらの調理が一番。

美味いし、アクのこびりつきの心配はないし。

やり方は簡単。
アルミホイールをぐしゃぐしゃにします。
アルミホイールを広げ、落としぶたのように煮物の上にのせます。
アルミホイールを取り去ると、綺麗にアクが取れてきます。
簡単に水洗いができますので、再利用が出来ます。
アク取りで何より料理が美味い。これが一番。

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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
ぜひ試してみたいと思います。

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お礼日時：2008/09/09 14:03

No.6

回答者： usokoku
回答日時：2008/09/04 20:40

ゆでた直後に、

1.適当な液体台所用洗浄剤、1-2ccを放り込む
2.かめのこたわしを入れる
3.箸でたわしをつまんで、適当にこする(火傷に注意)。
4.落ちたかな、と思ったらば、中身を流しに捨てて、大量の水でゆすぐ。

という方法と

1.鍋を床に置く。
2.猫が鍋の底をなめるのを眺めている
3.半日くらい立ったらば、取り上げて、タワシ+液体洗剤でゴシゴシ

の2つの方法があります。後者は、変かな寄生虫を持っている場合もありますので、それなりの注意が必要です。私の場合には、中身が残っていたら、猫に食われてしまうので、勝手に食われるか、食わせるか、の違いだけです。

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No.5

回答者： M_BERRY
回答日時：2008/09/04 20:12

肉の灰汁や脂など、落ちにくい酸性の汚れは、

アルカリ性の洗浄剤を使うとスッキリ落とせます。

炭酸ソーダ、セスキ炭酸塩等・・・アルカリ剤は色々ありますが、
キッチンで素手でも使いやすく、手軽で便利なのは重曹です。
http://www.live-science.co.jp/store/php/shop/s_s …

汚れの場所に直接、または石けんなどを泡立てたスポンジに振りかけて使います。
また、重曹は水に溶けないので、研磨剤として使って
こびり付いて固くなった汚れをこそげ取る事もできます。
（粉末のクレンザーのほうが、研磨作用は強い気がしますが）

洗面所や浴室など、水周りの色々な場所で使えるので、ひとつあると何かと便利ですよ。
スーパーの洗剤売り場などで数百円で売っています。

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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
重曹でぜひ試してみたいと思います。

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お礼日時：2008/09/04 23:06

No.4

回答者： hiyoko-py
回答日時：2008/09/04 15:53

以前、「伊藤家の食卓」でやってましたけど

ビデオテープのケース（プラスチックの）を適当な大きさに切り、
鍋が冷え切ってしまわぬ内に、それで鍋のふちや底をこさげると
けっこう取れますよ。

それでも残ってしまった灰汁などは、やはりナイロンたわし等を
使わないとダメですが、いきなりナイロンたわしでごしごしやるより
ずっと楽に取れてくれます。

我が家では重宝しています。
プラスチックが尖っているとあぶないので、角は丸く切ってくださいね。

一度おためしあれ

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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
ぜひ試してみたいと思います。

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お礼日時：2008/09/04 23:05

No.3

回答者： noname#73012
回答日時：2008/09/04 15:35

鍋に熱いお湯をいれて、アルカリ性の洗剤を溶かしてしばらく置いておくと、つるんと取れます。

うちはこれを使っていますが、近畿地区限定らしいので…。
http://www.kobayashi.co.jp/Seihin/kaeru/index.html

台所用洗剤は中性なので、あまり効果がないです。

服を洗う洗濯用洗剤を溶かしても、同じ効果がありました。
でも、においがちょっと気になるかも？
アルカリ性だと大丈夫だと思いますので、重層でもいいかもしれません。（使ってみたことないんですが＾＾；）

お魚を煮て、皮やヒレが鍋にくっついた時も、楽に取れましたよ。