チーズパンに合うチーズは何ですか。

お願いします。

チーズが好きで、チーズパンを作りましたが美味しくありませんでいた。生地は良かった（バターロールみたいな生地）のですが・・。

使った物はスーパーで普通に売っている固まり状のプロセスチーズです。これを６～７ミリのダイス型にして乗せて焼きました。
でも、コクと塩気がもう少しある（くせのあるものかな？）チーズだと良いように思いました。

チーズに詳しい方、パンを作られる方、何かお勧めの物がありましたらお教えください。

No.1 ベストアンサー 回答者： shioz 回答日時： 2008/11/17 19:19

ゴーダかチェダーが合うんじゃないでしょうか？

スーパーなどで手軽に買える商品の中では、下記が味も香りも濃くて美味しかったです。
生食用なので焼いた風味はまた別かもしれませんが・・・

コク重視ならゴーダがいいかな・・？
http://shop.genesis-ec.com/search/item.asp?shopc …
http://www.snowbrand.co.jp/products/n_cheese/33/ …

チーズの専門店や百貨店などお近くにありましたら、グリュイエルチーズを使ってみるのもよいと思います。
溶けるのでロールパンの上に乗せるには向かないかもしれませんが、塩気とコクがあって美味しいです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

ゴーダかチェダーですね。早速試してみます。実はネットショップを見ていたらゴーダ６０%チェダー２０%その他２０%って言う商品がありました(^^)　
グリエイルチーズも良いのですね。勉強になりました。

本当にありがとうございました。また宜しくお願いします。

お礼日時：2008/11/17 22:36

No.2 回答者： matfer-2 回答日時： 2008/11/18 00:39

こんばんは。

わたしもゴーダチーズがいいと思います。
大好きです（笑）
でも、クリームチーズもお勧めです！
クリームチーズは特にジャムとも合うので、いっしょに入れたりもします。

あと、ミックスしてみるのも楽しいです。
中にカマンベール、上にピザ用チーズ（焼くと中がトロリ、外カリカリでおいしいです！）とか、中にクリームチーズを入れて外側全体に粉チーズをまぶすとか、いろいろ楽しんでいます。

冬になるとチーズが食べたくなるんですよね～。
わたしだけかしら（笑）

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

やはりゴーダですね。
クリームチーズとジャムは合いますよね～。
パン屋さんには聞けないので難しいです。カマンベールも美味しそうです。もうこうなると迷ってしまいます(^^)でもまずはゴーダで作ってみたいと思います。たくさんヒントを頂けて嬉しいです。

本当にありがとうございました。また宜しくお願いします。

お礼日時：2008/11/18 12:48