No.1ベストアンサー
- 回答日時:
寝る前に研いで翌朝に炊きあがるようなタイマー炊飯程度なら
ともかく、まる一日吸水させて放っておくとふやけすぎてまずいと
思います。水気を切って保存するのでも、やっぱり風味はかなり
落ちてしまいます。
ただ、とにかく炊きあがるまでの手間を惜しみたい、味はそれほど
問わないのなら、それはご自分の好きにして良いと思います。
ふた口目を口にできないほどひどくなるわけではありませんから・・・。
No.2
- 回答日時:
>米を今日の晩にといでおき、翌日の夜の9時半に炊いてもよいのでしょうか
お米にとって良くありません。
絶対にうまくはなりません。
最短で15分なので直前にといではいかがですか。
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