ゆで豚

ゆで豚を作ったのですけれども、切ってみたら血が出ています。食べて病気になることありますか？３０分ゆでたのですが…。

No.1 ベストアンサー 回答者： amagurichan 回答日時： 2003/02/20 19:01

火が通っていても肉汁は赤みがかっていますよね？

私はお腹壊さなかったですけど。。。

この回答へのお礼

安心して食べられました。ありがとうございました。

お礼日時：2003/02/20 20:12

No.2 回答者： noname#5662 回答日時： 2003/02/20 19:07

こんにちは。

私もよく作りますが…
血が出ているのを食べたことがありますが、とりあえずは何も異常なしです。

ですが、茹でた時間を忘れない限り1時間は茹でています…
火力などの違いや肉の大きさで誤差はあるかも知れませんが
それですと血は出ずに仕上がりますね。

参考になれば幸いです。

この回答へのお礼

３０分ゆでた後、おいておくので、実際は３０分以上ゆでた状態です。ありがとうございました。

お礼日時：2003/02/20 20:13