塩化第二鉄の呈色反応

有機化学の参考書に
「アスピリンを水に溶解させ、煮沸後に塩化第二鉄を加えると赤紫色を呈す。」とあったのですが、

なぜ煮沸をしなければ呈色しないのか？
どの様なメカニズムで塩化第二鉄がフェノールに反応するのか？

がわからなくて困ってます
できれば反応式も教えていただければ嬉しいのですが...m(_ _)m

No.2 ベストアンサー 回答者： Josquin 回答日時： 2009/05/23 18:40

アスピリン（アセチルサリチル酸）にはフェノール性のヒドロキシ基がありません。

加熱すると一部が加水分解してサリチル酸になるのでは？

塩化鉄(III)によるフェノール類が呈色は、＃１さんの参考サイトのとおり、錯体を形成するからです。
（普通のフェノールなら６分子が配位するのかもしれませんが、サリチル酸の場合は３分子が配位すると思います。）

No.1 回答者： doc_sunday 回答日時： 2009/05/23 17:43

よそ様の過去問、↓

http://www.chemistryquestion.jp/situmon/shitumon …

この回答への補足

では、同じフェノールのα-ナフトールの式もお願いできませんか？
立体構造の式じゃないので
ナフトールの場合どうなるのかがわからなくて...

補足日時：2009/05/23 19:33