最近、会社の近くの某大学学食の冷麺にハマっています。
そこは、韓国産唐辛子のパウダーが入れ放題なんです。そして、大の辛い物好きな上に、韓国産唐辛子なのであまり辛くないのも手伝って、それこそ山盛りにかけてしまいます。よくかき混ぜてもスープも麺も赤い粉でドロドロになってしまうくらいに・・・。分量的には、大さじで10杯ぐらいでしょうか。
そこで、気になったのが、唐辛子を大量に摂取することで、何か特定の栄養素を過剰摂取してしまうのではないかということです。具体的にはどのような栄養素の過剰摂取の可能性があり、それが身体にどのような悪影響があるのかをお教えいただければ幸いです。
ちなみに、胃が荒れたり、カロリーが増えたりということは私にはあまり関係ないのでその辺は除外してください。
よろしくお願いします。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちは
http://www.yamashiroya.co.jp/about/info/tougaras …
カリウムが多いようなので
http://d.hatena.ne.jp/americanvitamin/20090204/1 …
カロテン
http://www.bob-an.com/recipe/healthy/eiyo/008vAc …
何事もほどほどがいいようですけど
この回答への補足
お礼欄では謙虚に反省した舌の根も乾かぬうちに、カリウムに血圧を下げる効果がるというのを見て思い当たるふしが!今朝久しぶりに血圧を測ったところ、最高血圧最低血圧ともに通常より20以上下がっていて驚いたのです。ここ一年で最も低い数値です。ちなみに私は高血圧気味です。「これはもしかして唐辛子のおかげ?」――また、食べ続けようというあさましい欲が湧いてきてしまいました~。
補足日時:2009/07/01 17:14早速ご回答いただきありがとうございます。
うわ、カリウムの過剰摂取は心臓に負担がかかるのですか・・・。
これは、怖いですねえ。
どんな食材もほどほどが一番良いのは分かっているのですが、ここはお酒のような嗜好品と割り切って、少々体に悪いぐらいなら気にしないつもりでしたが、心臓に悪影響となるとさすがに控えた方がよさそうですねえ。
大変参考になりました。
No.2
- 回答日時:
こんにちは。
うーん、好みであっても、適度な量を守る事が大切だと思います。
質問者さまは過剰摂取です(>_<)
唐辛子は、香辛料で刺激物質ですので、胃壁にも良くないです。
もしも、胃に炎症があれば、傷口に塩を塗りこむような状況です。
また、腸内には繊毛があり、その部分で食べ物から栄養を吸収します。
その大事な繊毛ちゃんも、刺激物質で痛めてしまう恐れもあります。
まだお若い方と思われますが、若い頃の内臓への無理・負担は、年を取ってから
徐々に出てきますので、何事もホドホドを推奨します。
もちろん食べては駄目、ではなくて『適量』ですのであしからずm(__)m
ご回答ありがとうございます。
確かに過剰摂取ではあるでしょうねえ。
ただ、消化器への負担についていえば、今私が大量にかけている唐辛子は韓国産唐辛子で、日本の普通の唐辛子やハバネロなどよりも全然辛くない(むしろ甘い?)ので、刺激としては私が自分で作る料理や檄辛で有名なカレー屋のカレーなどの足もとにも及ばないのです。そして、私は胃腸がかなり丈夫な方なのでその辺はさほど心配していません。
ただ、どの辺の栄養素が偏って過剰摂取してしましい、それが身体にどのような悪影響があるのかを知りたかったんですねえ。
ちなみに私はもう結構いい年のオヤジです(笑)
ただ、回答者様の「適度な量を守ることが大切」というのは、本当に大事なことだと思います。改めてありがとうございました!
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 韓国の唐辛子はあまり辛くないのですか? 5 2022/06/19 19:27
- 筋トレ・加圧トレーニング 体型改善の為にプロテイン飲んだら糖尿病に? 3 2022/11/09 17:57
- ダイエット・食事制限 ダイエットのアドバイスお願いします。 2 2022/05/30 09:58
- レシピ・食事 夏に食べたい辛〜〜い冷やし麺は何ですか? 7 2023/06/19 05:29
- その他(メンタルヘルス) 摂食障害 痩せたい 5 2023/04/01 18:55
- ダイエット・食事制限 ダイエット始めました。脂質などについて教えて下さい 3 2022/06/20 11:45
- ガーデニング・家庭菜園 庭で唐辛子を育てていたのですが… 5 2022/05/19 21:47
- レシピ・食事 唐辛子辛くしたい 業務スーパーによく売ってる鷹の爪みたいな赤い唐辛子弱火で油引いて炒めて直接麺類チャ 4 2023/02/19 20:51
- 熱中症 「食塩無添加」の意味 4 2023/07/30 07:18
- ダイエット・食事制限 ケトジェニックダイエットについて!!助けて!! 4 2022/08/08 21:25
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
1本で1日分の野菜(350g)を摂...
-
ヤクルトって30本以上飲めな...
-
42歳MTFのホル乳はどうですか...
-
極端な食事制限をしてしまいま...
-
血液の量を増やすには、何を食...
-
ビタミンEのサプリメントを服用...
-
摂食障害克服中のものです。1日...
-
彼氏がマカと亜鉛のサプリ飲ん...
-
ギー バター 油 めまい 吐き気 ...
-
プレティ○を飲むタイミングはい...
-
【化学・Rutein】ルチンとルテ...
-
ブロン錠の致死量と飲んでから...
-
バナナの食べ過ぎは良くないで...
-
マグネシウム
-
ハーブ類の摂取量について(と...
-
チューイングした食べ物について
-
モンゴルの人たちは、昔、茶の...
-
コーラやファンタなど炭酸系っ...
-
アスコルビン酸
-
断固反対 購入者が過剰摂取した...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
42歳MTFのホル乳はどうですか...
-
ヤクルトって30本以上飲めな...
-
極端な食事制限をしてしまいま...
-
ハーブ類の摂取量について(と...
-
ブロン錠の致死量と飲んでから...
-
摂食障害克服中のものです。1日...
-
バナナの食べ過ぎは良くないで...
-
男性は1日2300〜2500カロリー摂...
-
彼氏がマカと亜鉛のサプリ飲ん...
-
どちらの方が鉄分の摂取が多い...
-
チューイングした食べ物について
-
ビールを飲むとカリウムを摂取...
-
小麦を食べると便秘になります...
-
【化学・Rutein】ルチンとルテ...
-
ビタミン剤の人工的なビタミン...
-
血液の量を増やすには、何を食...
-
イチゴ・バナナのカリウム
-
ナットウキナーゼ サプリには納...
-
インスタントラーメンで痒くなる?
-
マグネシウム
おすすめ情報