春先に植えた島唐辛子がポツポツと増えてきました。
そこで試しに、赤く色付いたものを20個程干してみたのですけど、
そのいくつかが部分的に黒く変色しているのです。
粉吹いてないのでカビかどうかも、
又、完全に乾燥しているので匂いもなく、
腐っているかの判断も付かず、困っています。
わからないものは捨ててしまえば良いででしょうが、
変色は部分的だし、カビなら変色していないものも安全ではないので、
知っている方の知恵をお借りしたいのです。
ちなみに干す時は表面をよく水洗いをして水気を取り、
風通しの良いところで、一週間ほど天日干しをしました。
よろしくお願いします。
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