No.2ベストアンサー
- 回答日時:
山芋ですか?
私は自宅の庭で自然薯を作っています。
山から自然薯のむかごを採って来て植えるのですが、最低でも5年くらいしないと大きくならないです。
1年で10~15cmくらいの成長ですね。
5年で60cm以上くらいになります。
太さも1年では2cmあるかないかです。
天然の自然薯も採りに行きますが、7~8年ものが大きくておいしいですね。見分け方は、地面から出てきた弦の太さで判断します。割り箸くらいの太さで7年くらいです。
むかごがたくさん採れたら、ご飯に入れて炊きます。むかごご飯ですね。
茹でて醤油で食べてもおいしいですよ。酒の肴ですね。
早速丁寧な回答有難うございます。山芋なのか自然薯なのか判りませんが山芋ではないかと思います。3年で拳大です。蔓が枯れてもまた翌年芽が出てくるのですね。来年はむかご料理に挑戦したいとおもいます。
有難うございました。
No.1
- 回答日時:
「拳くらいの山芋」と書いてありますのでおそらく、つくねいも(関西では大和芋)かな?と思いますが、
1.種芋を買って来て植えればその年に収穫。
2.むかごからは、2年で種芋に育てて翌年収穫。
(種芋は大きさによって違うが1ヶ30~40g程度にカット)
※従ってむかごからは早くても3年。◆いちょう芋も同様。
山芋(やまいも)の種類
http://www.o-e-c.net/syokuzai/yamaimo.htm
●捏芋(つくねいも) ・関西では大和芋(やまといも)と言う。
直径10cmぐらいのボール上のつくねいもは関西では一般的な山芋。粘りが非常に強く濃厚な味で美味。
<育て方>
http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/maruimo/cu …
http://homepage3.nifty.com/tyamaoka/sakusaku/tuk …
・(いちょう芋)
関東では大和芋(やまといも)と言う。通称とろろいも。手のひらのような形もある。
◆ むかご料理の仕方
蒸かして食べる、炊き込みご飯、甘辛く煮つ、塩ゆで、素揚げ
早速丁寧な回答有難うございます。
芋はよくわかりませんが長いもでないかと思います。
来年はカットして増やしてみようかなとおもいます。
山芋って害虫とか水やりの心配もあまりなさそうでおもしろそうですね。参考になりました。
有難うございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 山芋のネバネバで痒い(>_<) 夏はとろろご飯やとろろ蕎麦をよく食べるんですが、普段、購入する『長芋 6 2023/07/19 17:17
- ガーデニング・家庭菜園 里芋の子芋の芽について 3 2023/07/07 15:39
- ガーデニング・家庭菜園 去年10個程まとめて埋めた貯蔵里芋から芽がいっぱい! 2 2023/07/03 15:07
- 食べ物・食材 干し芋をいちばん美味しく作るには? 昨日初めて作ってみました。先日からの寒気のせいか芋が少し傷んでい 2 2022/12/26 11:33
- ガーデニング・家庭菜園 茗荷の植え替えについて 4 2022/12/31 19:58
- ガーデニング・家庭菜園 数年前、山わさびをいただきました。 訳があって、1センチほどのサイズに包丁で切り取り、ジップロックに 1 2023/06/26 22:01
- 夫婦 夫婦逆転生活してみましたが。 3 2022/06/19 19:08
- その他(悩み相談・人生相談) 高校生女子です。普段ならたくさん食べられる気がするのにご褒美dayの日に限って沢山食べられない?です 3 2023/03/17 18:00
- ダイエット・食事制限 いっぱい食べちゃいましたー泣 157cm49kg女22歳です。 1泊2日の旅行で食べすぎました。 食 4 2023/01/29 22:47
- ダイエット・食事制限 ダイエットについて。 32歳一人暮らし女、166cm65kgです。 幼少期〜25歳:ずっと太っていて 4 2023/03/03 16:12
関連するカテゴリからQ&Aを探す
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
プライベートでご飯に一緒に行...
-
「豚の角煮」に「ねぎ」はなぜ...
-
お米1合はご飯何グラムですか?
-
焼きとうもろこしの美味しい温...
-
炊いたご飯500gは、何合?
-
腐った白米を食べてしまった
-
とうもろこしの賞味期限
-
アンチョビペーストの分量
-
ベーグル作り、捏ねた時点でベ...
-
家族とご飯を食べたくない 21歳...
-
炊飯器の蓋が一晩開けっ放しに...
-
カレーのように2日いける料理を...
-
カレーライスのカレーとご飯の...
-
腐ったご飯を食べてしまいました。
-
豚の角煮を作る場合、ねぎを入...
-
5日前の炊いたご飯が冷蔵庫に...
-
ひとまわりくらい大きい・小さ...
-
彼女の料理度合いは、男性にと...
-
飲食店での敬語について。 お水...
-
50人分のお米は・・・
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
プライベートでご飯に一緒に行...
-
「豚の角煮」に「ねぎ」はなぜ...
-
真竹の食べ方は?
-
炊いたご飯500gは、何合?
-
お米1合はご飯何グラムですか?
-
腐った白米を食べてしまった
-
炊飯器の蓋が一晩開けっ放しに...
-
「またご飯行きたいです」は社...
-
カレーのように2日いける料理を...
-
焼きとうもろこしの美味しい温...
-
家族とご飯を食べたくない 21歳...
-
50人分のお米は・・・
-
ラズベリーソースの種が口に残...
-
5日前の炊いたご飯が冷蔵庫に...
-
彼女の料理度合いは、男性にと...
-
腐ったご飯を食べてしまいました。
-
カレーライスのカレーとご飯の...
-
ドライカレーをつくったのです...
-
餃子を作ろうとしたら牛豚ミン...
-
アンチョビペーストの分量
おすすめ情報