No.5
- 回答日時:
コーヒー豆は保存の仕方で美味しさが全く違う場合があります。
密封できるガラス瓶などに入れ替えて、私は冷凍庫に入れて保存しています。使用する分だけコーヒーミルで粉にします。URLのような広口瓶で、パッキンが付いてて、パチンと金具で密封してしまう瓶です。
コーヒーミルは、電気で一気に粉に出来るものが売られていますが、本来の香りを楽しむなら、ゴリゴリと手でハンドルを回して粉にする昔ながらのミルが美味しいです。
参考URL:http://www.flavorcoffee.co.jp/fla-47.html
No.4
- 回答日時:
> コーヒー豆は袋に付いていたテープを使っている
それは最も悪い保存方法の典型です。
ガラス瓶、缶、タッパー何でもいいから、しっかりと密閉できる容器に移して下さい。
匂い移るから、その入れ物はコーヒー専用にする事。
開閉後の保存は冷暗所(冷蔵庫等)で長くても1ヶ月以内に飲みきるように。
No.1
- 回答日時:
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