ゼリーよせを冷凍するとどうなりますか？　

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質問者：summitar
質問日時：2010/07/08 16:42
回答数：1件

ゼリーよせを冷凍するとどうなりますか？　

枇杷がたくさんあったので、皮と種を取ってゼラチンで固めました。
たくさんあるので冷凍しようかと思うのですが、ゼリーよせを冷凍したことがないので、こちらでお伺いします。

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回答 (1件)

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No.1ベストアンサー

回答者： poolisher
回答日時：2010/07/08 17:48

冷凍すれば普通のシャーベットとほとんど一緒です。

解凍した場合ゼリーはゼリーになりますが、琵琶（果肉）は水分が分離してベシャベシャになると思います。

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