冷凍庫の氷

冷凍庫の氷って
しばらく置いておくと
何故なくなっちゃうんですか？

いつも気になります。
その原理を知っている方は教えてください。

No.3 ベストアンサー 回答者： fitto 回答日時： 2003/08/09 19:52

皆さん答えられている通り、氷が気化（昇華）するためです。

冷蔵庫の中は乾燥状態ですので、冷えているのに気化が速いです。
だから冷蔵庫の中に入れるものは密閉容器に入れます。
野菜なんかは、気化した水分を逃がさないため、紙などで包んでおくと良いそうです。

冷凍庫の中でも気化します。
冷凍食品でも長く入れておくと、水分がずいぶんなくなっちゃいます。

気化を利用したのに、フリーズドライがあります。
－３０～－４０℃まで冷やして、水分を昇華させます。

参考URL：http://www.murakami-s.com/

No.2 回答者： ymmasayan 回答日時： 2003/08/09 19:20

冷蔵庫の中でですか。

それなら昇華（液体にならずに蒸発する）ではないでしょうか。

参考URL：http://www.tokeidai.co.jp/abereizo/abereizo/itok …

No.1 回答者： nitto3 回答日時： 2003/08/09 19:20

ナフタリンのように昇華といって固体から直接気体になるのです。

冷蔵庫の中は水が凍って湿度がゼロに近いですから起こります。