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- 回答日時:
酢の賞味期限は,確か製造後2年だったと思います。
ということで,未開封でかつ日付が製造年月日なら確か使えます。が,日付って普通賞味期限しかかかれていなかったような気が……。私の経験より,賞味期限から半年たった酢は問題なく食用に使えました(が,味は落ちるかも)。食用に使うのが不安なら,食用以外の用途(たとえば洗浄用とか)に使うといいでしょう。
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