去年の数の子

たしか昨年のお正月用に数の子を去年の今頃購入して、
冷蔵庫でもお正月にも大丈夫と言われたものを
念のため冷凍保存した数の子が３本ほどあるのですが、
今度のお正月に食べても大丈夫でしょうか？

塩漬けのままなんですが、平気ですよね。

No.2 ベストアンサー 回答者： makocyan 回答日時： 2010/11/29 09:26

　もともと保存食ですし、まず食べられます。

塩数の子は文字通り塩分が非常に高いので、冷蔵庫で十分長持ちします。冷凍庫で保管する必要はありません。歯ごたえはかなり落ちると思いますよ。

この回答へのお礼

やはり冷蔵で十分なのですね。
でも、さすがに1年ともなると、冷蔵だとカビてそうですが、冷凍ですので、試しに歯ごたえの落ちた数の子の試食してみます。

ご回答どうもありがとうございました。参考に食べてみることにします。

お礼日時：2010/12/01 00:46

No.1 回答者： virtuoso- 回答日時： 2010/11/28 21:50

そうですね、そういう時は試しに作って夫の前にさりげなくおいておきます。

実験動物いや、毒見役を飼ってるとこういう時に便利ですよ。

この回答へのお礼

とてもいいアイデアなのですが、さすがに夫に食べさすのは、しのびないというよりも
高級食材で勿体ないので、こっそり自分で毒見焼くを買って試食してみます。
ひとつづつ試しにたべてみますので大丈夫でしょう。

ご回答ありがとうございました。思いっきり笑い倒しましたｗ。

お礼日時：2010/12/01 00:44