「夫を成功」へ導く妻の秘訣 座談会

絶縁油とかいてありましたが、天ぷらなどに使用する油を入れても
効果が期待できますか?

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A 回答 (2件)

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やめてください。


食用油は不飽和結合があるため過酸化脂質を作り、固化します。
熱が拡散しなくなり発熱の恐れや、トランスの性能劣化に至ります。
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この回答へのお礼

終戦後、物資がなかった時代に、トランス油に、食料油を使用していた?と言っている叔父がいるのですがウソですよね。トランス油で天ぷら揚げたと言っているんです。

お礼日時:2011/03/08 11:46

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