発泡酒とビールの違い。

　発泡酒とビールはどう違うんでしょうか？。
　　
　ビールは葉酸が含まれているようですが、発泡酒には入っているんでしょうか？。
　
　教えてください、

No.4 ベストアンサー 回答者： sakuichi 回答日時： 2003/09/23 23:47

ビールと発泡酒の違いは、酒税法における酒類の酒類・品目の

分類の違いで、使用原料と麦芽使用率によって変わります。
まず「ビール」は麦芽の使用率が２／３以上でなければならず、
副原料も限られます。
一方「発泡酒」はビールには使用できない原料を使用した場合や、
麦芽使用率が２／３未満の場合です。

因みに酒税法上、「発泡酒」に課せられる酒税は
麦芽の使用割合に応じて３つに分けられます。
1.５０％以上 2.２５％以上５０％未満 3.２５％未満
2.や3.の場合、ビールよりも税金が安くなります。
通常発売されている発泡酒は殆どの商品が２５％未満なので、
ビールより格安、というわけです。

No.5 回答者： gatten 回答日時： 2003/09/24 06:31

http://food.tokyo.jst.go.jp/
こちらからビール、発泡酒の一般的な栄養素の比較ができます。葉酸を比べると普通のビールの半分以下のようですね。

葉酸を取るなら最近はやりのエリンギがおすすめです。軽くあぶってビールのつまみに最適です。

参考URL：http://food.tokyo.jst.go.jp/

No.3 回答者： morito_55 回答日時： 2003/09/23 23:46

ビールと発泡酒の違いは、原材料と製造法と酒税が違います。

下記のHPに分かりやすく載っています。

参考URL：http://www.sapporo.nta.go.jp/5/5_4_2.html

No.2 回答者： hana-hana3 回答日時： 2003/09/23 23:44

麦芽使用量による酒税法の分類です。

参考URL：http://www.crbeer.com/shop/zei.htm

No.1 回答者： noname#4863 回答日時： 2003/09/23 23:43

ホップの量じゃないかな?