No.4
- 回答日時:
ああ、これ鶏肉の脂ですよ。
豚や牛とか脂ののった魚なら冷えたあと、こんな風に固まって白くなりますよ。
私なら取り除いてから温めてお雑煮食べます。コラーゲンとはまた違うと思います。
これきれいにとったら脂の浮かないお雑煮になりますね。
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