野田琺瑯を直火で使用する事、ガラス耐熱容器との比較

野田琺瑯のスクエアＬと、レクタングル深型Sを２つ持っていまして
温める必要のないものをいれて使っています。
（スクエアＬは味噌ポット、レクタングルSはバターケース＆お新香いれで固定）

野田琺瑯が気に入ったので
ホワイトシリーズの容器を買い揃えていきたいと思ってるのですが

夕飯の残りや常備菜などを直火にかけて温める時
レクタングル深型のような容器だと、火は円形なのに容器の形は長方形なので
弱火にしたとしても火がうまくかけられないのでは、周りがこげつくのではないか、
同じ円形のラウンドシリーズなら大丈夫なのか…それでも一番小さい容器はかけにくいのでは
熱くなった容器を持つときに持ちにくいのではないか
…など色々疑問が浮かんできて購入を迷っています。

それとも直火は諦め電子レンジ使用を見越して、パイレックスのガラス容器などを買って
レンジで温めた方が、食材は乾燥しそうな気がしますが時短になり便利でしょうか。

直火にかけて温めたり調理したりしている方、使用感など教えて下さい。
よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： konishimika 回答日時： 2012/01/15 04:09

都市ガスなら汚れません

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
弱火で試してみます。

お礼日時：2012/01/18 23:56