No.4
- 回答日時:
賞味期限や消費期限は、メーカーが実際に製品を使って実験して得られた値(日数)に、「安全率」をかけて設定されます。
安全率は通常1.5から2倍にすることが多いので、実験で得られた数字(日数)が20日であれば、製品には製造から期限まで10日もしくは14日と記載する、ということになりますね。逆に言えば、期限が10日のものは14日か20日くらいはもつ(はず)、ということです。ただし保存条件が各家庭によって千差万別なので、実際にはこのとおりにはいきませんが。ご存知だとは思いますが、賞味期限は「この日までは本来の味を保ちます」、消費期限は「この日以降は安全性を保証しません」なので、「消費期限」を過ぎたものを口にしないのは当然ですが、「賞味期限」については、「ほとんど切れた物は食べません」というのは、ちょっともったいないなと私は思います。
精確なご情報、ありがとうございました。賞味期限が少し切れて食べないのは、ちょっともったいないですよね…。一方で、実際の安全面って、どうなんだろう?という感じでした。2週間・・・となると、普段調理してることを思えば、絶対食べないよなあ…とも思ったり…。
今の所、おなかの調子も悪くないです^^; ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
通常は期限切れでも数日は大丈夫なようです。
保存の方法がきちんとして未開封であれば2週間も大丈夫かもしれませんが、
老人や子供さんや胃腸が虚弱な人にはお勧めしませんね
保存が適切であれば、一応の目安は5日以内だそうです。
私は物にもよりますが7日が限界だと思います
無論冷凍しておけば、かなりもっと大丈夫ですがね
昔の人間としては、まあ最後は鼻と目で確かめれば大体わかるものです
また病気中や身体がややお疲れ、抵抗力の落ちているときはやめたほうが無難です
やや不安な場合はやや高温で時間を大目に暖めて食べることです
ありがとうございます。
味は、おいしいものの、やけにまったりしてて、ぼけた感じでした。
かえって、いけない味だったらすぐ食べなかったんですけど…。
食べた後なので、困りものです;
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