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中華調理の材料の熊の手の平は,右手、左手で味と値段が違うと聞いたことがありますが、本当でしょうか?

「熊の手の料理」の質問画像

A 回答 (2件)

基本的には漢方なので、右手しか流通しないというのが正解。


マタギに頼んで取り寄せて、ツキノワグマの左手をあえて食べるパーティーを開いたことがあります。
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クマは右手で蜂蜜をすくって食べるらしいよ。


少なくとも右利きの熊はね。
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