じゃがいも

いろいろな種類あります,　選ぶ基準は,　どのように
判断したらよいのでしょうか,　種類によって,　値段も違う
高いほど,　おいしいということなのでしょうか。
どのような料理によっても,　違うのかも知れません
高いほど,　育てるのは,　難しいのでしょうか
宜しくお願いします。

No.1 回答者： ka-zu-ne 回答日時： 2013/02/22 17:54

じゃがいもは種類によって粘りがあったりホクホクしていたりします。

それによって煮物に向いている、コロッケやサラダに向いているなどあります。

この回答への補足

全部の種類を買ってきて,　植えたとしても,　育ちにくいとかの
状況は,　種類によって,　違うんてですかね。

補足日時：2013/02/23 12:50

No.2 回答者： nitto3 回答日時： 2013/02/22 17:58

作ってみて判断していくしかないと思います。

私は市販では手に入りにくいものを選んでいました。
大体色のついたものを選んだなあ。

No.3 回答者： kisinaitui 回答日時： 2013/02/23 12:20

使う用途によって種類が変わりますよ。

煮崩れしやすい品種を、煮物が好きな人が作っても、料理に使い難くなりますからね。

値段は、人気の度合いで左右される事が多いと思います。