しじみを茹でたらお湯真っ黒

昨晩、しじみのお味噌汁を作るため、購入してから
２時間ほど砂抜きをしました。
ボウルに食塩水を作り、しじみを入れ、
蓋をして暗くしておきました。
いざ作ろうと水から火にかけてアクを取っていたら、
沸騰する頃にはお湯が真っ黒になりました。
墨汁を垂らしたように。
なんだか怖くて捨ててしまいましたが、
作り方がいけなかったのでしょうか。
原因が全くわからないので、ご存知の方は
ご教示ください。

No.1 ベストアンサー 回答者： mo-ri 回答日時： 2004/03/04 13:48

それは　残念でしたね＾＾；

下のサイトのＱ６をご覧になってください。
この為ではないかと。

参考URL：http://www.itohara.co.jp/qanda.html

この回答へのお礼

あっ。
ドロ貝。
運が悪かったのでしょう(X_X)
ありがとうございました。

お礼日時：2004/03/04 14:55