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今日は、ビールを飲みながら、書き込んでいるので、少し、酔っています。
今、手元に、ギンギンに冷えたビールと、なぜか?昨日、飲み残した、気の抜けた、ぬるいビールがあります。
・・・で、飲み比べたら、やっぱり、冷えたビールのほうが美味い!ぬるいビールは、不味かった。。。
でも、何故ですかね?
いや、世の中、いろんな味の嗜好がある人が、たくさんいるのだから、それこそ、冷えたビールよりも、ぬるいビールのほうが美味い!し、冷えたビールなど、不味くて飲めないという人がいても不思議では無いです。
不思議では無いですが、いまだに、出会った事も、聞いた事も無いです。
ともかく、仕事が終わった後の、冷えたビールは、美味い!
よろしかったら、このサラミ、食べませんか?
No.6ベストアンサー
- 回答日時:
日本では冷やして飲む事を前提にしているので、それに合わせた調整をされています。
のどごしがメインなのです。実は私は一気に飲めないのでぬるくなりやすいです。それでも飲めるのがモルト100%関係のビールです。味が濃いです。ドライ関係は薄い味です。冷えることで味覚も変わります。料理でも冷めた状態と温かい状態では味の感覚が変わります。冷たいと味が足りないという感じに成り、すこし濃いめの味付けに。ビールはそれをのどごしで刺激を与えることでごまかしている。
ドイツビール関係は常温じゃなかったかな?
冷えたビールというのが日本では定着したからね。麦芽、ホップ、水以外に入っているのが日本のビールでもありますね。
No.4
- 回答日時:
炭酸のせいでは?
炭酸のジュースも温いとマズイですが冷えると美味しい!
ちなみに、電気冷蔵庫が登場するまではキンキンに冷えたビールはありませんでした。
また、ビールはピラミッドが建てられていた当時には飲まれていたようです。
No.3
- 回答日時:
冷えていないビール、あるいは生暖かいビールが好きな人、いるようです。
エッセイなどでそのように書いている人がいて、賛同する人もいるそうです。私は冷えたビールが好きですが。ただ、”気が抜けた”となると違うかな、と思います。また、開栓してしまうと味が変わル、ということもあるかと思います。ビールでは厳密な実験は難しいのですけど。
仕事が終わった後の冷えたビール、うらやましいですね。車通勤なのでこれは難しいです。出張中にはときどきやっていますけど。
チーズとスコッチもいいですよ。
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