No.1ベストアンサー
- 回答日時:
ベーコンは一般的に豚のバラ肉だけのようです
昔はクジラのベーコンなどもあったので牛もあってもおかしくないですけどね
パストラミは
>燻製後にニンニクや胡椒、パプリカなどの香辛料をまぶすのが一般的。
ここが違うとこでしょうか?
http://suumo.jp/journal/2012/08/06/26307/
No.2
- 回答日時:
うどん、冷麦、そうめん
同じ材料で作られていても名称が違う物があり
その名称を分ける要因は太さです
私も詳しい事は知りませんが
ベーコンと名の付く物は、
肉の塊で、脂身の有るバラ肉で作られていると思います
パストラミって腸詰っぽい物を燻製させた物じゃないですか?
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