農作業を行う際の水の必要量は？

農業で野菜や果物を育てるには、どのくらい水は必要になるのでしょうか。
出来れば、種類ごとの必要量が分かるサイトや文献を紹介していただけると助かります。

No.2 ベストアンサー 回答者： fumi26 回答日時： 2013/06/10 22:51

　最近、中国での水汚染に関連し、いくつかのシンクタンクが農業生産での水の奪い合いを論議しております。

ご希望の、果樹生産に必要な水についてはデータは持ち合わせませんが、小麦、メイズ、米の生産に必要な水の量は添付の資料を参考にしてください。
　ランドラッシュで他国の農地で自国の食糧生産を進めている国も数多くありますが、農業に不可欠な水が工業振興による水質汚濁で枯渇しつつある国が出ていることには驚きます。
　水を多く必要とする米の生産については、TPPで論議され、さらに、日本政府はアフリカで米作を指導するとかいっておりますが、「デカン高原」で熾烈な水争い・戦争が行われている現実が教訓になっているのか、懸念します。

http://www.jiid.or.jp/files/04public/02ardec/ard …

http://www.nilim.go.jp/lab/fdg/vw/vw_data/2008/0 …　　（P5にあります。　かなり詳しく想定してあります）

参考URL　は肉生産と穀物生産の比較です。

詳しい情報としては、L.Brown　が英文でWorld　Watchに数年前、中国の水資源と食糧生産の関連を報告しておりますので、暇があれば検索してください。

参考URL：http://www.nexyzbb.ne.jp/~omnika/nikutokokumotu. …

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2013/06/12 19:26

No.1 回答者： organic33 回答日時： 2013/06/09 23:42

サイトにも無いと思うし、文献も無いかと思います。

昔々、５０年近く前、農業高校での授業でのきおくです。

野菜はほぼ一株に一升の水。果樹は一つに一升の水、米は一粒に一升の水が必要と記憶しています。

ちなみに、その当時の話で、キュウリ一本を育てるのに、コップ一杯の石油が必要と記憶しています。

この回答へのお礼

やっぱり文献でもないのですね。有難うございました。

お礼日時：2013/06/10 20:14