No.2ベストアンサー
- 回答日時:
栄養面に無頓着な方なら
毎日口にする醤油と砂糖を
カリウム含有量の多いものに変えてみるのはいかがでしょう?
カリウムとナトリウムはトレード・オフの関係にあり,
カリウム摂取が増える分だけナトリウムは排出されます。
醤油については「減塩醤油」が各メーカーから発売されています。
最近の減塩醤油は味も改善されて,
普通の濃口醤油と同じように使えます。
砂糖については「きび砂糖」をお奨めします。
糖蜜を含んだベージュ色の砂糖ですが,
粉末状で使い勝手は白砂糖と同じです。
ミネラルの含有量が全体に高く,
ナトリウムも多いのですが
カリウムはそれ以上に多い(白砂糖の80倍以上)ので。
この回答へのお礼
お礼日時:2004/03/27 20:37
男性でも料理に興味のある方もみえるでしょうが、料理自体あまりしない人は、ますます栄養面には無頓着ですよね。
お醤油やお砂糖なら、簡単にできますね。
早速伝えます。
ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
カリウムですね。
カリウムが多い食品:バナナ・スイカ・リンゴ・柿・栗・セロリ・ジャガイモ・薩摩芋・小豆・牛乳・昆布・ワカメ・鮎
ミネラルという点では「にがり」などがいいのかもしれません。
参考URL:http://www.nigari.info/main/sogokankei/main.html
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