高血圧によく、ナトリウムを排出するする食品

高血圧の知人に、高血圧によい食べ物などを教えてあげたいと思います。その知人は男性なので、栄養面にあまり知識がありません。

先日ラジオなどでちょっと聞いたところ、たまねぎやひじき、枝豆などは高血圧の人にはよいらしいですね。

その他の食品があったら教えてください。

また、体の中の塩分を排出してくれる食べ物（確か海藻類がそうだったと覚えていますが・・）にはどんなものがありますか？

よい参考ＵＲＬがあったらお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： Diogenesis 回答日時： 2004/03/27 19:18

栄養面に無頓着な方なら

毎日口にする醤油と砂糖を
カリウム含有量の多いものに変えてみるのはいかがでしょう？
カリウムとナトリウムはトレード・オフの関係にあり，
カリウム摂取が増える分だけナトリウムは排出されます。

醤油については「減塩醤油」が各メーカーから発売されています。
最近の減塩醤油は味も改善されて，
普通の濃口醤油と同じように使えます。

砂糖については「きび砂糖」をお奨めします。
糖蜜を含んだベージュ色の砂糖ですが，
粉末状で使い勝手は白砂糖と同じです。
ミネラルの含有量が全体に高く，
ナトリウムも多いのですが
カリウムはそれ以上に多い（白砂糖の80倍以上）ので。

この回答へのお礼

男性でも料理に興味のある方もみえるでしょうが、料理自体あまりしない人は、ますます栄養面には無頓着ですよね。
お醤油やお砂糖なら、簡単にできますね。
早速伝えます。
ありがとうございました。

お礼日時：2004/03/27 20:37

No.1 回答者： noname#6039 回答日時： 2004/03/27 14:59

カリウムですね。

カリウムが多い食品：バナナ・スイカ・リンゴ・柿・栗・セロリ・ジャガイモ・薩摩芋・小豆・牛乳・昆布・ワカメ・鮎

ミネラルという点では「にがり」などがいいのかもしれません。

参考URL：http://www.nigari.info/main/sogokankei/main.html

この回答へのお礼

とても参考になりました。
ありがとうございました。

お礼日時：2004/03/27 20:35