失敗したオニオングラタンのアレンジ

オニオングラタンスープを作る時に倍の量のバターを使って炒め、更にコンソメを入れ忘れ。(最悪です。汗)
しつこいだけのグラタンで、当然大量に残ってしまいました。
何か良いアレンジ教えて下さい。
お願いします。

No.4 ベストアンサー 回答者： fumeblanc 回答日時： 2014/04/18 22:40

バターの味が強くコンソメを入れていないのでしたら、

醤油、みりん等を入れて煮詰めてオニオンソースにするというのはいかがでしょう。
ハンバーグ、チキンソテー、赤身のステーキ等に合うと思います。

No.3 回答者： oignies 回答日時： 2014/04/18 02:02

ごはんのうえにかけてチンすれば？

結構おいしいとおもうよ。

この回答へのお礼

作った私も食べられないほどではないと思うのですが、ただ、食後かなりバターが口に残ってしまって。
しつこさを何とかしたいです。
回答ありがとうございます。

お礼日時：2014/04/18 18:11

No.2 回答者： yaasan 回答日時： 2014/04/18 01:25

牛乳でのばしてコンソメ（スープ）を投入して、再挑戦してみてもどうでしょうか。

この回答への補足

牛乳で伸ばすんですね。バターのしつこさも解消できるでしょうか？

補足日時：2014/04/18 18:05

No.1 回答者： youcanchan 回答日時： 2014/04/18 01:06

カレーにアレンジしてはどうですか？

カレーの具材を炒めて、水を加える代わりにそのオニオングラタンスープを加える。
市販のカレールウは適量より少なめにしてカレー粉やガラムマサラを加えて風味をつけてみては。
あるいはカロリーカットの油分少なめのカレールウを使うと良いかも。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
確かにカレーにしたら、食べられそうですね。しかし、カレールーを切らしているので、今回は他の方法があると助かります。
お忙しい中、回答ありがとうございます。

お礼日時：2014/04/18 18:08