No.2ベストアンサー
- 回答日時:
私も鯖の味噌煮を作る時はヒレは取りません。
食べる時には残しますが・・・。
お好みにもよるでしょうが、ちなみにいろいろ鯖の味噌煮を作って私が一番美味しいと思ったレシピは下記です。フライパン一つでできます。
http://allabout.co.jp/gm/gc/60165/
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