No.7ベストアンサー
- 回答日時:
お豆腐屋さん。
お豆腐料理を専門にやっているお店にも、動物メニューがないわけではないですが、
お肉やお魚に似せたお料理や洋メニューなんかも多々あり
結構ちゃんとお腹にたまります。
たまごや牛乳も敬遠するとか、お出汁すら動物性は避けたいとかなら、
予めお店に伝えておくと良いです。
お豆腐を専門に扱うお店なら、精進料理は得意中の得意でしょうし、
近年はアレルギーへの対応なんかもあり、
特定の食材を使わないことに慣れたお店は少なくありません。
嫌いじゃなければ、インド料理もおすすめします。
なんせヴィーガン大国なので、物足りなさの解消度においては圧倒的な強さだと思う。
こちらも、日本人客に慣れたお店なら、スパイスや塩気を控えめにしてくれます
(インド料理はたいがい塩辛いと私は感じる)。
お住まいの地域にもよりますが、他にも精進中華とか、結構ありますよ。
同じものを同じ気持ちで美味しく食べられるというのは、とても楽しいことです。
あれこれ調べて、ご友人にも相談して、是非一緒に楽しまれてください。
No.8
- 回答日時:
そんなの苦労しなくても日本には昔から精進料理がありますからそういった店でコース料理を。
例えば東京なら
http://tabelog.com/tokyo/rstLst/RC010105/
黄檗宗のお寺なら直営で出しているところもあります。
予約したほうが良いと思いますよ。
禅寺の食事が基本ですから、肉魚類は一切使っていません。
鰻の蒲焼だと思うものでも山芋と海苔で作られています。
No.6
- 回答日時:
普段は特にベジタリアンを提唱していなくても、予約のときに申し出れば、ベジタリアン向けメニューを用意してくれるお店は多いと思います。
ウチは夫がほぼベジタリアンなのですが、外食するときは、いつも事前にお店に伝えておいて、メニューの中からお肉を使っていないものを教えてもらうとか、メニューにないものを特別に何か作ってもらうとかしてます。
外国旅行中だと、ベジタリアン向けメニューはほとんどのレストランで用意されていて、日本ほど苦労しないんですけどねー。。。
あと、あなたがベジタリアンでないなら、相手に合わせて同じものしか食べない、といったようなことは必ずしもする必要はないと思います。
(二人分ベジタリアンメニューで、としたほうが楽は楽なんですが、ベジタリアンではない私はどうも内容が満足できないことがあります)
大きくゴージャスに作られた料理を二人でシェアする、ってことができないのは残念ですけどね。
No.5
- 回答日時:
インド料理は、ベジタリアンの宝庫ですよ。
No.2
- 回答日時:
ベジカフェ・・・なんてのもあるみたいですね。
近所の場所でも入力して、
「東京 野菜 外食 ヘルシー」などで検索してみたら
いきたいところが見つかるかもしれないですよ^^
No.1
- 回答日時:
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