冷凍食品について

現在、慢性下痢が続いているのですが、夜中にお腹が空いたので、昔買っていた冷凍のおにぎりを開けたんですが、未開封で賞味期限内だったので、大丈夫と思って4コ程食べてしまいました。

でもおにぎりに霜がいっぱい付いていたので、気になって調べてみた所、冷凍食品って賞味期限内でも買って2ヶ月から3ヶ月以内に食べなくちゃいけないらしいですね…。

冷凍室には賞味期限スレスレの物や、一度開封してしまった鶏の唐揚げや、回転焼などが入っていて、あっ冷凍のコーヒーも賞味期限越えまくって入っています。

貧乏なので、どうせ慢性下痢を起こしている事だし、全部食べちゃおうかと考えているのですが。

はたして大丈夫でしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： makocyan 回答日時： 2014/09/19 12:09

＞でもおにぎりに霜がいっぱい付いていたので、気になって調べてみた所、冷凍食品って賞味期限内でも買って2ヶ月から3ヶ月以内に食べなくちゃいけないらしいですね…。

　⇒それは食べなくちゃいけない、じゃなくて、美味しく食べるにはそれくらいで消費したほうがいいですよ、という目安です。ちなみに霜は袋の中の空気の水分と、おにぎり自体の水分が結晶化しただけのものですので、毒でもなんでもありません。

＞冷凍室には賞味期限スレスレの物や、一度開封してしまった鶏の唐揚げや、回転焼などが入っていて、あっ冷凍のコーヒーも賞味期限越えまくって入っています。
　⇒冷凍庫内では腐敗の原因となる雑菌が繁殖できません。したがって期限がすれすれだろうが開封済みであろうが、危害につながる可能性は極めて低いです。

　ということで、味は期待できないが食中毒を心配する必要はない、というところだと。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

食べきってしまいます。^^

お礼日時：2014/09/22 14:44

No.1 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2014/09/19 07:44

こんにちは

冷凍の場合消費期限とか賞味期限とかは
ある程度無視ですけど

ただ風味が変わる限度っていう物があります
霜が付いたり風味が変わる、冷凍焼けですね

なのでそれが付かないうちに食べ終わるか
保存しておきたいものはあまりドアを開けない場所
あとはドアを開けても影響のなさそうな場所に
置いていく方がいいですよ

ただ放置されてミイラのように出てくることもありますけど

この回答へのお礼

わー。ミイラは見たくないですね。(笑)

回答ありがとうございました。

お礼日時：2014/09/22 14:45