今までお好み焼きの元とかホットケーキの元とか使ってたんで小麦粉の正体が何なんだかわかりません。
先ほど小麦粉100g
卵 1コ
砂糖 少々
膨らし粉 4g
バター 少々
三号炊きの炊飯器
を使ってホットケーキもどきに挑戦しましたが
完璧なまでに失敗して味無しちょっと固めの固形物となっていました。
ハチミツ塗ってムリヤリ食べましたが胸ヤケしてツライ状態です(泣)
どこだったかのサイトで、この材料で炊飯器を使うとホットケーキが出来るとあったんですが…。
フライパンを使うできだったんでしょうか?
気になったのは炊飯器のスイッチが十分弱ですぐ保温に切り替わってしまいました。
これも何か関係ありますか?
No.3
- 回答日時:
・炊飯器で
http://homepage2.nifty.com/~taniha/cooking/suiha …
・電子レンジで
http://www.firstlight.co.jp/hystric/workshop/cak …
やっぱり水か牛乳が入ってないと…
参考URL:http://homepage2.nifty.com/~taniha/cooking/suiha …
No.4
- 回答日時:
固めの固形物になったのは、牛乳を入れなかったのが原因ではないかと思います。
炊飯器のスイッチがすぐ保温に切り替わったのは、量が少ないのと水分が少なかったからではないかとおもいます。
ホットケーキミックスも小麦粉も元はだいたい一緒ですよ。
ホットケーキミックスを使わなくても、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、牛乳、バニラエッセンスなどを好みで合わせていくらでも作れます。
炊飯器 ホットケーキ
などの単語で検索するといろんな方が炊飯器ホットケーキを作ったレシピなどをサイトに載せてらっしゃいますよ。
参考になされて、今度はうまくいくといいですね。
参考URL:http://www2.tokai.or.jp/bg/essay/03.htm
ホットケーキミックスも小麦粉も元は同じようなものなんですね!
いろいろありがとうございました。
あと900g小麦粉が残っているので再挑戦します!
No.5ベストアンサー
- 回答日時:
ホットケーキの作り方に関してはいろいろ回答が出てるので、炊飯ジャーでのケーキ等の作り方のURLを付けておきます。
以前にテレビで炊飯ジャーの料理方法を見たことがありますが、スポンジケーキなど簡単に出来るので驚きました。
参考URL:http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup …
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