ホットケーキミックスと小麦粉

どっちがカロリーがあるのでしょうか？
ホットケーキミックスと小麦粉って。
簡単にいろんな料理やお菓子が
アレンジ出来ちゃうホットケーキミックスですが、
あれには何が含まれてるのですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： rie_ys 回答日時： 2004/12/08 00:40

砂糖が入ってますから当然、ホットケーキミックスのほうがカロリー高いですよ。

ほかに入ってるものといえば植物性油脂、脱脂粉乳、ベーキングパウダー、塩、香料と、こんなところでしょう。
（コープ自然派オリジナル商品参照）

No.3 回答者： eggmoon 回答日時： 2004/12/08 02:46

我が家にあるホットケーキミックスと小麦粉を比較してみると、100ｇあたり

ホットケーキミックス　356ｋcal/小麦粉　351ｋcalでした。
意外とカロリーは変わらないですね。
入っているものは、小麦粉・砂糖・ぶどう糖・食塩・膨張剤・香料・着色料（ビタミンＢ2）となっていました。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
カロリー的にはほとんど同じなんですね。
ホットケーキミックスには糖分が入ってて、
もうそれ以上入れなくて良いって思うと、
逆に小麦粉+砂糖のお菓子のほうが
ホットケーキミックス使用より高カロリーになったりして！？

お礼日時：2004/12/08 12:10

No.2 回答者： shino91846 回答日時： 2004/12/08 00:41

まずホットケーキミックスには

小麦粉
砂糖
食塩
ぶどう糖
膨張剤
香料
着色料
などが含まれています。
ホットケーキミックスの中にも小麦粉が入っていますから同じ分量だと砂糖等も入っているホットケーキミックスの方がカロリーは高いです