とんかつさぼてんのなめこ汁の作り方

美味しすぎたので教えてください。
赤味噌とか材料だけでもいいです。

No.2 ベストアンサー 回答者： rex33 回答日時： 2014/12/17 13:16

http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13011927/ …

これに蜆(シジミ)って書いてる処から　たまたま　あなたのにシジミの身が入って無かったか　それとも　その店の方針で　汁だけ使ってるか　だと思います

なんしか　食べた事は無い　　けど　　昔　調理師だったので・・・

この回答へのお礼

そうなんですねぇ。美味しいので是非。
持ち帰りはからあげ等の揚げ物は冷凍作りおきで、数分以内に食べないとかたくて食べれたものじゃありません。

お礼日時：2014/12/18 16:45

No.1 回答者： rex33 回答日時： 2014/12/17 06:02

飲んだ事は無いが　調べていくと　どうやら　シジミ汁を素に　赤だし味噌で作ってるみたいですね

この回答への補足

すいません、出汁にシジミ汁使ってるということですね。

補足日時：2014/12/17 10:12

この回答へのお礼

でも、シジミは入ってなかったですよ？
入っていたのは、豆腐となめこと三つ葉だったかな？

お礼日時：2014/12/17 10:07